業務用麺/食材を卸売価格で全国へお届けします 麺/食材の専門店 大黒屋
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通販/卸売|麺/食材の専門店 大黒屋 >生そば > 田舎そば
■メーカー名 大黒屋 ■保管 冷蔵 ■賞味期間 製造後10日(D+9)
■原材料 小麦粉 食塩 そば粉
■アレルゲン情報 小麦 そば  ■サイズ    長さ    cm    

多くの飲食店様でもご好評頂いている高品質な業務用の生そばで、色が黒くそばの風味をより強く味わえる香りの高い田舎そばです。
価格もリーズナブルで、冷やしてざるそば、温めてかけそばとメニューを選ばず汎用的にお使いいただけます。
細打ち(番手20番)、限界まで太く打ち上げたしっかりした歯ごたえの極太(番手 16番)の2種類をご用意しています。
ご希望に合わせて番手・重量等を変更させていただきます。
お問合せよりお気軽にお申し付けください。
このページに掲載している生うどんは
すべて左記のフィルムに1K単位で包装されています。
上部はチャックになっていますので、矢印アイコンからはさみで切っていただければ繰り返し密封してご利用いただけます。
  保存について
麺の種類でも説明しておりますように不活性ガスを充填し消費期限を延長していますが、添加剤は一切使用していませんので開封後は速やかにご使用ください。
そのまま冷凍していただければ二ヶ月程度は食味を維持しながら保存に耐えますがメーカーとして推奨出来ませんので冷凍保存される場合はご判断にもとづいて行ってください。 冷蔵保管で製造日を入れて10日 (D+9)が消費期限になります。

  ご使用上の注意
茹でるとアルファ化の過程で水を吸うため重量が増え、約1.5倍になります。
茹でた後の麺は150g〜180gが一般的ですので、茹でる前の麺は100g〜120gが1食分の目安になります。
丼や定食にセットしてお出しする場合はもう少し量目を抑えてもよいと思います
茹でる場合は、茹でる前の重量の7倍程度の沸騰したお湯が必要ですので、ご注意ください
麺の太さにもよりますが茹でてから15分以上経過すると食味感が急速に失われますので、ピークタイムでまとめて茹でる場合は早く茹で上げて少し硬めにしておき、お客様に出す直前にさっと湯に通していただくとおいしく召し上がっていただけます。
そばアレルギーにはご注意ください。
そばを茹でた鍋でうどんを茹でて発症するというケースは充分考えられますので、お客様へのご案内をお勧めします。

   商品価格・送料について
■価格表示はすべて消費税別。
■送料についての詳細は送 料をご覧ください
■イベント等の一括購入・業務用仕入れ等の場合、別途お見積もりいた
 しますので、価格は大幅に割引になる可能性があります。
 お気軽にお申し付けください。
■納品伝票・領収書は紙媒体での印刷発行はしておりません。
 ご希望の場合、メールにPDFフォーマットで添付してお送りいたしますので
 お申し付けください。

   発注からお届けまで

在庫を持たず、ご注文が有り次第生産いたします。
当日17時までにご注文いただくと、翌日生産・発送し翌々日のご指定の時間帯にお届けします。(北海道・沖縄・一部離島除く)
ご注文からお届けまではご注文当日も含めて最短で3日になりますが、決済確認や生産スケジュール、道路事情による到着の遅延等により確実に最短で納品出来るかどうかはお約束出来かねます。
お届け予定日は改めてメールでお知らせいたしますが、お急ぎの場合はご注意ください。 ご不明の点がございましたら弊社フリーダイヤルまでお問い合わせください。

下記価格はすべて消費税抜きです。
ポイントについて/送料について/お支払いについて
 商品名/納品単位/単価  1食当り納品単価/ポイント
 田舎そば細打ち1Kg 550 円 送料別   /10 P
■ゆで時間 約3分。ゆで麺重量150gとして約8〜9食分。
数量
田舎そば細打ち/10Kg5,500 円 送料無料 1K当り550円/100 P
■ゆで時間 約3分。ゆで麺重量150gとして約80〜90食分。
数量
田舎そば極太/1Kg 550 円 送料別   /10 P
■ゆで時間 約6分。ゆで麺重量150gとして約8〜9食分。
数量
田舎そば極太/10Kg 5,500送料無料 1K当り550円 /100 P
■ゆで時間 約6分。ゆで麺重量150gとして約80〜90食分。
数量
冷凍田舎そば

冷凍ゆでそばは使いたくないが、ロスを出したくないので保存期間は長く欲しいというご要望がありますので冷凍処理した生そばもご用意しました。
本格的な生そばを冷凍ゆで麺と同じ保存期間、使い勝手でお使いいただけます。

翌日使う分を冷蔵庫に入れて一晩解凍していただければ、通常の生うどん同様にお使いいただけます。
再度冷凍されると食味は落ちますので解凍後は冷蔵で保管してください。
チャックをきちんと閉めて密封していただければ1週間程度は食味を保ちます。
冷凍のままゆでていただくことも可能ですが、ピークタイム時に連続処理する場合はゆで鍋の容量/火力によっては沸騰状態を維持出来ないことが考えられますので、ご注意ください。
下記価格はすべて消費税抜きです。
ポイントについて/送料について/お支払いについて
田舎そば/冷凍/細打/10Kg 5,500送料無料 1K当り550円/100 P
■ゆで時間 約3分。ゆで麺重量150gとして約80〜90食分。
数量
田舎そば/冷凍/極太/10Kg5,500 円 送料無料 1K当り550円/100 P
■ゆで時間 約6分。ゆで麺重量150gとして約80〜90食分。
数量
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配送料金について 代金のお支払いについて お問合せについて
■ヤマト運輸/佐川急便を使用します
■冷蔵、冷凍でのお届けが可能です。
■配送料金  
詳細は送料をご参照ください。
■商品のお届け日時と時間帯をご指定いただけます。
ご指定可能な時間帯は「午前中」、「12〜14時」、「14時〜16時」、「16〜18時」、「18時〜20時」、「20時〜21時」となっております。
地域によりましては時間帯指定が出来ない場合がございます。ご容赦ください。


原則として後払いには対応しておりません。お届け時に商品と引き換えのお支払いか、お支払い確認後の発送になります。
以下のお支払い方法に対応しております。
詳細はお支払方法をどうぞ。
■郵便振替
■銀行振込
■宅急便コレクト (代金引換)
現金・電子マネー・クレジットカード・デビットカード
■クロネコWEBコレクト(ご注文時支払い)
電子マネー・クレジットカード・ネットバンキング
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■フリーダイヤル 0120-144-774
 受付時間 10時〜18時
 受付時間外は留守番電話に切替ります
■FAX 050-3588-4359
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返品交換について
お客様都合による返品はご容赦ください。注文と商品が異なっていたり破損していた場合は無料で交換させていただきますので到着後,3日以内に弊社宛に宅急便の送料着払いでお送りください
当店について
■運営会社 大黒屋商事 
■大阪府東大阪市小阪1-10-35 
  06-6155-5493 (代表)
販売責任者 辻 司浩
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